Presentación de libro en la Universidad Iberoamericana

La M.N.A. Ithaviani Ramos Silva presentó en la Universidad Iberoamericana campus Ciudad de México el libro: Obesidad, la verdadera pandemia del siglo XXI como co-autora.

La obesidad ha emergido como una de las crisis de salud más apremiantes del siglo XXI, eclipsando incluso a enfermedades infecciosas como la influenza y el VIH/SIDA. Este trastorno metabólico, caracterizado por un exceso de grasa corporal, no solo afecta la calidad de vida de millones de personas en todo el mundo, sino que también ejerce una enorme presión sobre los sistemas de atención médica y la economía global. A medida que las tasas de obesidad continúan aumentando de manera alarmante, es evidente que estamos enfrentando una verdadera pandemia que requiere una acción urgente y coordinada a nivel global.

Las causas de la obesidad son multifactoriales, con factores genéticos, ambientales, sociales y comportamentales desempeñando un papel crucial en su desarrollo. La disponibilidad excesiva de alimentos ultraprocesados ricos en calorías vacías, combinada con estilos de vida sedentarios, ha creado un caldo de cultivo ideal para la propagación de esta epidemia. Además, los determinantes sociales, como la falta de acceso a alimentos saludables y la desigualdad económica, amplifican la carga de la obesidad en comunidades marginadas, exacerbando las disparidades en salud.

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